Am Gullyhof im oberen Metnitztal genießt man noch authentisches Leben am Bauernhof, aber gespickt mit vielen Annehmlichkeiten wie einer Infrarotkabine, einem beheizten Schwimmbad und gemütlichen Zimmern auf hohem Niveau. Die Qualität der Produkte ist hier besonders wichtig und der Großteil ist BIO. Hier nimmt man sich noch Zeit für unterhaltsame Gespräche mit Tier und Mensch. Hausherrin Monika ist Kräuterpädagogin und weiß über alles Bescheid, was im Umkreis des Hofes wächst. Außerdem gibt sie praktische Tipps zur Verwendung des gesammelten Grünzeugs.
Kräutererlebnis mit Frischkäse- und Joghurtherstellung am Gullyhof
Am Gullyhof lernen Sie bei Monika und Magdalena Geyer, wie Sie Kräuter bestimmen und diese harmonisch mit Milch in Einklang bringen. Aus edelsten Rohstoffen aus der Natur entstehen Köstlichkeiten, die entweder mitgenommen oder gleich selbst verkostet werden können.
Ablauf:
- Spaziergang durch den Garten
- Kräuter und Stauden bestimmen
- Kräuter ernten
- aus Rohmilch Magermilch und Rahm gewinnen
- Frischkäse und Joghurt herstellen und mit den selbstgepflückten Kräutern und Kräutersalz veredeln
- Die selbst zubereiteten Lebensmittel können dann gerne mit selbstgemachtem Brot verkostet werden oder ein kleiner Teil auch mitgenommen werden.
Dauer: 3 Stunden
Preis: 60,- € pro Person für Erwachsene
Teilnehmeranzahl: max. 8 Personen
Termine:
- 19. Juli 2023, 13:30 Uhr
