Wo Frische Tradition hat. Im Familienunternehmen von Ramona und Rene Robitsch entstehen besondere Köstlichkeiten der Natur. Salate, Kräuter, Gemüse, Obst & verschiedene Spezialitäten (Öle, Sirup, vorgefertigte Produkte), eine eigene Bio-Linie sowie eine spezielle Pilzzucht werden in liebevoller Handarbeit gepflanzt, gepflegt, geerntet und verarbeitet. Die saisonalen Produkte werden täglich geerntet, um die Frische am Teller genießen zu können. Die Produkte werden dabei ausschließlich auf Kärntens Feldern angebaut. Das führt zu kurzen Wegen und steht für Regionalität.
Ein besonderes Augenmerk liegt auch auf den Feldern selbst. Respektvoll und achtsam wird ausreichend Zeit für Regeneration gelassen. Die gepflanzten Zwischenkulturen geben dem Boden dabei Nährstoffe zurück. So gedeiht das Gemüse kraftvoll, bodenschonend, nachhaltig und gesund. Mit der Kärnten Taufrisch ABO Box kommt das Beste von Kärntens Äckern direkt zu Ihnen nach Hause. Auch die Gastronomie, Hotellerie, Groß- & Versorgungsküchen sowie Caterer wird mit hochwertigen Produkten beliefert. Dabei ist die Vielfalt der Produkte erstaunlich. Oder wann haben Sie das letzte Mal Champignons und Shi Take aus Kärnten gegessen? Denn angebaut wird, was gewünscht wird. Frischer kann Regionalität kaum schmecken.
Frische erleben bei Kärnten Taufrisch!
Woher kommt der Geschmack des heimischen Gemüses in Kärntens Gastronomie-, Hotellerie bzw. Großküchenbetrieben? Wir geben einen Einblick in unseren Feldgemüseanbau und Kärntens einzige Champignons- und Pilzzucht.
Führung am Feld bzw. in der Pilzzucht. Wir geben Einblicke in unser Tun & Handeln. (optional mit einem kulinarischen Mittagessen beim Kärntner Genusswirt Schattleitner in Brückl – bunter Salatteller, gebackene Champignons, hausgemachte Eiskugel)
Teilnehmerzahl:
Max. 24 Personen
Preis:
€ 25,- pro Person für Erwachsene
€ 15,- pro Kind (6 bis 14 Jahre)
Kinder bis zu einem Alter von 5 Jahren gratis
Termin:
Folgen für 2024, auf Anfrage jederzeit buchbar
Optional (bitte vorab mitbuchen):
- Kosten für Mittagessen: €12,- inkl. einem Getränk nach Wahl.
- Zum Mitnehmen: 1 x Kärnten Taufrisch Box – gefüllt mit Gemüse der Saison (€ 30,-) (20€ mit der Wörthersee Pluscard)
