Gastronomie

Seit 1900 beweist man beim Landgasthof Neugebauer Qualitätsbewusstsein auf dem höchsten Niveau – vom Backhendl bis zum Kärntner Sushi.

Der Sandwirth zählt zu den traditionsreichen Hotels in Klagenfurt. Neben dem gehobenen 4 Sterne Komfort werden Gäste im Restaurant außergewöhnlich verwöhnt. Hier wird guter Geschmack erlebt und die Slow Food Philosophie mit Hingabe gelebt.

Seit mehreren Generationen betreibt Familie Prasser ihren Hof mit biologisch-dynamischer Landwirtschaft. Der Großvater zählt zu den Demeter-Urgesteinen in Österreich.

„Komm herein, genieße und lass es dir schmecken!“ Das ist das Lebensmotto von Ingrid und Gottfried Bachler und sie leben es.

Der Schumi in Reipersdorf, ganz in der Nähe des Längsees gelegen, ist ein bodenständiges Wirtshaus in Reinkultur. Außerdem betreibt die Familie zusätzlich mit großer Leidenschaft eine Lohnobstpresse.

An den Pfannen des Seewirts am Maltschacher See macht Mathias Spieß niemand etwas vor!

Die Summe der Dinge macht den Dorfschmied in Klein St. Paul so bestechend gut: gehobene Küche, hauseigene Säfte und Edeldestillate, Hotel, Catering und die eigene Biolandwirtschaft, die mit kostbaren Produkten in der Küche auftrumpft.

„Stehma zomm“ – So lautet das Motto von Igor Ogris in seinem Genussladen im Ossiacher Hof in Klagenfurt. Wert gelegt wird dabei vor allem auf regionale und fair erzeugte Produkte aus dem Alpen-Adria-Raum.

Nicht Mainstream, aber vollwertig im Trend: Das Biolandhaus Arche ist das erste Kärntner Biohotel und erste Ökohotel in Österreich. Auf der Saualpe auf knapp 1.000 Metern gibt’s vegetarisch vollwertige Kost!