Landwirtschaft

Markus Tschischej betreibt mit viel Leidenschaft und Hingabe seinen Bauernhof in Grafenstein.

Bester Geschmack zum Quadrat: Das ist die Devise der Familien Höfferer und Urbanek, die im Gemüsequadrat „G²“ 70 Sorten nachhaltig, respektvoll und umweltschonend kultivieren.

Seit dem 16. Jahrhundert veredelt man am Biotophof Rattenberger in Klein St. Paul Obst, Früchte und Heilkräuter nach allen Regeln der Kunst.

Zum Genießen: Erdäpfel in acht verschiedenen Sorten, Formen und Farben. Doch am Biohof vom Familie Pichler wird noch viel mehr geschaffen.

Vom hochwertigen Mehl aus alten Getreidesorten über selbstgebackenes Brot bis hin zu kaltgepressten Ölen reicht das Sortiment am Merlinghof der Familie Thausing.

Vom Ei weg produziert Markus Payr in Sirnitz hochwertige Speisefische glasklarem Bergquellwasser.

Der Kölblhof von Familie Spieß, oberhalb des Maltschacher Sees gelegen, verkörpert Kärntner Buschenschanktradition in Reinkultur.

Seit einem Jahrzehnt leiten Gerhard Aichwalder und seine Ehefrau Sonja den Familienbetrieb Adamhof. Ihre breite Palette an Produkten, darunter auch vegane Alternativen, bieten sie im eigenen Hofladen an.

Geflügelter Genuss aus Mittelkärnten: In der Gemeinde Magdalensberg betreibt die Familie Strauß am Sonnhof ihren Bio-Geflügelhof.